O BRASIL DE PENAS, PATAS E CHIFRES
Santa Maria de Jetibá, na região Serrana do Espírito Santo, é a maior produtora de ovos do Brasil com quase 250 ovos por dia para cada habitante. Mas não é apenas com as galináceas que o País vai bem, obrigado. Cabeças de gado e suínos também têm números impressionantes.
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| A quantidade de frangos, bois e porcos impressiona na economia brasileira. Fotos Secom Mato Grosso e Sistema FEAP |
Por Luigi
Mazza, Pedro Tavares e Renata Buono (Arte)
O Brasil
é um país com mais bois do que pessoas. São 234 milhões de cabeças de gado e
203 milhões de humanos, segundo o IBGE. É o maior rebanho da série histórica
iniciada em 1974, graças em boa medida ao Centro-Oeste: juntos, Mato Grosso e
Goiás têm mais bois do que a Argentina. A maior população do campo, no entanto,
é de galináceos (categoria que abarca galinhas e frangos): são 1,6 bilhão, o
que significa que, para cada brasileiro, há oito galináceos. O =igualdades
mostra o tamanho da população animal do Brasil e onde ela vive, com base em
dados da Pesquisa da Pecuária Municipal.
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O
rebanho bovino bateu recorde em 2022. Foi o maior número de bois contabilizados
desde 1974, quando o IBGE iniciou a série histórica. O estado que concentra o
maior gado é Mato Grosso, com 14,6% do rebanho total. São Félix do Xingu,
cidade que gira em torno da agropecuária, tem o maior rebanho bovino do Brasil:
2,5 milhões de cabeças de gado, número muito maior que o de habitantes (65,4
mil). O segundo município no ranking é Corumbá, no Mato Grosso, com 1,9 milhão
de bois.
Dos
cinco estados com mais cabeças de gado, três estão no Centro-Oeste. Somados,
Mato Grosso e Goiás têm 4 milhões de bois a mais do que a Argentina.
Proporcionalmente à população, no entanto, Brasil e Argentina têm rebanhos
parecidos: tanto lá quanto cá, há pouco mais de um boi por pessoa. A categoria
galináceos engloba toda a espécie Gallus gallus, que contempla tanto galinhas
como frangos de corte (para a produção de carne). O Brasil tem 1,6 bilhão de
galináceos, sendo 30% deles no Paraná.
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O
número de suínos cresceu 4,3% entre 2021 e 2022. A região Sul responde por 51%
desse rebanho, com destaque para Santa Catarina, que concentra 9,8 milhões de
porcos. Minas Gerais é o estado brasileiro com maior número de equinos, grupo
que contempla cavalos, burros e zebras. São 805 mil animais. Rio de Janeiro e
São Paulo, estados vizinhos, não chegam juntos a 500 mil equinos.
Santa
Maria de Jetibá, com seus 41 mil habitantes, produziu 318,6 milhões de dúzias
de ovos de galinha em 2022. Isso corresponde a um total de 3,8 bilhões de ovos.
Se essa produção fosse dividida pela população, cada santa-mariense receberia
249 ovos por dia.
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